Toscana tilbyder ikke kun sine turister landskab og kunst; Hvis du virkelig vil forstå essensen i regionen og dens tradition, så skal du smage de lækre retter.
TYPISKE TOSCANKE RETTER
Typiske toscanske retter er baseret på bøndernes kultur og tradition ved hjælp af simple ingredienser, fremstillet fra den omgivende jord, og det er derfor at det ofte kaldes “cucina povera” eller fattig; Trods dette er retterne i Toscana berømt i hele verden, såsom “Zuppa di rude” eller “Ribollita”, for ikke at nævne “Bistecca alla Fiorentina”.
Belmonte tilbyder gæster mulighed for at deltage i en toscansk madlavningskursus, hvor du kan lære at lave mad de traditionelle retter.
Mrs. Giuseppina har en omfattende erfaring og en stærk passion for undervisning af de kulinariske traditioner i Toscana til turisterne. “Kokken” giver private toscanske madlavningslektioner og catering-lektioner for små grupper på Falisca II vingården.