Vores nye restaurant, der serverer fra gård til bord
“Nonna Bianca” i vores gård i Montaione.
I 2020 åbnede vi dørene til vores restaurant, der serverer fra gård til bord, Nonna Bianca, som ligger i gården, for at tilbyde dig det bedste af det traditionelle toscanske køkken. Hver ret fortæller en historie: historien om opskrifterne, der er gået i arv fra generation til generation i vores familie.
Vores filosofi er baseret på råvarer af højeste kvalitet, lokalt fremskaffede produkter og en dyb respekt for sæsonbestemte ingredienser, typiske for Montaione og Val d’Elsa-områderne. Derudover forstærkes alle vores specialiteter af det unikke præg af vores certificerede økologiske ekstra jomfruolivenolie.
Køkkenets sande hjerte er frisk pasta, hjemmelavet med kærlighed og omhu af vores kok Gabriella. Gabriella, der er født og opvokset i disse lande, vogter over traditionens hemmeligheder og har tilberedt de mest autentiske retter fra vores region i over 30 år.
Et bord med udsigt over den toscanske solnedgang
Den nye panoramiske udendørsterrasse, der blev færdiggjort i 2025, er den perfekte ramme for dine særlige øjeblikke. Her kan du nyde smagen af vores land, mens du nyder en spektakulær udsigt, beundrer den røde solnedgang, der farver de toscanske bakker, mens du nipper til et glas af vores lokale vine.
En autentisk oplevelse, en der for evigt vil blive hængende i dit hjerte.

























