Ons nieuwe restaurant
“Nonna Bianca”

Het restaurant “Nonna Bianca” is opgericht om onze gasten het beste van de traditionele Toscaanse keuken te bieden, volgens de familierecepten die al generaties lang worden doorgegeven en met behulp van hoogwaardige grondstoffen, 0 km-producten en meestal biologisch, met respect voor de seizoensinvloeden van de ingrediënten.

In onze keuken worden smaak en kwaliteit gecombineerd om de eenvoud van typisch Toscaanse gerechten te versterken, en het prachtige panorama (u kunt ook de zee zien!) waarvan u vanuit het restaurant kunt genieten, geeft een extra vleugje smaak aan uw gerechten.

DINER

In ons restaurant vindt u een concentratie van traditie en eenvoud die de ware essentie van de Toscaanse keuken van het verleden overbrengt, vertrouwd en oprecht. Elke dag zullen Lorenzo en Rosita vele lekkernijen van de Toscaanse traditie voor u bereiden, waarbij ze kiezen uit de typische gerechten zoals het smakelijke gestoofde everzwijn, de voortreffelijke en onvermijdelijke lasagne, verse zelfgemaakte pasta en nog veel meer.

Voor kinderen vindt u altijd een eenvoudig menu dat voor hen is ontworpen.

U kunt beslissen of en wanneer u gebruik wilt maken van de service en het diner de dag ervoor of dezelfde dag voor 12.00 uur direct bij de receptie kunt boeken.

U hoeft alleen maar aan uw tafel in het restaurant of op het panoramische terras te zitten, uw favoriete gerechten van het menu te kiezen, zelfs met het advies van onze medewerkers, en te genieten van het suggestieve uitzicht op onze Toscaanse heuvels.

ONTBIJT

Een grote en lichte kamer verwelkomt u elke ochtend voor uw ontbijt, een zeer belangrijk moment van de dag, het moment waarop we energie opdoen om de hele dag door te brengen.
Wij bieden u een gevarieerd en smakelijk ontbijt, met zoete en hartige producten: huisgemaakt gebak, vers brood, onze heerlijke jams en tot slot salami, ham, kaas en eieren voor wie liever een eiwitrijk ontbijt wenst.
Alle producten zijn lokaal geproduceerd en van uitstekende kwaliteit.

VERS BROOD & CROISSANTEN

VOOR ONTBIJT IN UW APPARTEMENT

Ontbijt je liever comfortabel in je appartement, of wil je overdag een broodje klaarmaken om te eten, geen probleem. Bij de receptie kunt u bestellen wat u wenst: verschillende soorten vers brood, croissants, focaccia, pizza’s, enz…

’s Ochtends bezorgen wij uw bestelling direct voor de receptie, in een tas met uw appartementnummer erop, die u kunt ophalen wanneer u maar wilt. Handig, niet?

HOE WERKT HET?

ONTBIJTBUFFET

Van 7:30 tot 9:30

10 € per persoon
_________________________

5 € voor kinderen tot 6 jaar
_________________________

Het ontbijt kan samen geboekt worden bij het boeken van uw appartement
OF
u kunt de dag voor de dienst tot 18.00 uur direct bij de receptie ontbijten.

DE LEVERING VAN VERS BROOD

Vers brood en gebak wordt rond 7.30 uur door de bakker bij de receptie bezorgd

U kunt de tas met het nummer van uw appartement ophalen wanneer het u het beste uitkomt.

DINER

Het menu is à la carte gebaseerd op traditionele gerechten, maar opnieuw bekeken met verbeeldingskracht door Gabriella, evenals eenvoudige gerechten ontworpen voor kinderen.

Om een diner te reserveren, dient u het receptiepersoneel op de hoogte te stellen en de tijd voor het diner af te spreken.

Drankjes kunt u direct in het restaurant bestellen.

Diner dient bij de receptie te worden gereserveerd
de dag ervoor of om 12.00 uur ’s ochtends.
De mogelijkheid van TAKE AWAY service is beschikbaar.

_________________________

EEN VERBLIJF ZONDER ZORGEN

Als u een comfortabele vakantie wilt waarbij al halfpension is inbegrepen, neem dan contact met ons op voor een gepersonaliseerde offerte.

Ristorante Nonna Bianca

Wie was nonna Bianca

Bianca was een winkelierster die in Iano woonde, en meer precies in Torri, het kleine dorpje waar ook onze agritoerisme is gevestigd.
In de jaren ’60 was er in elk klein dorp of gehucht wel een winkel. Dit waren levensmiddelenwinkels waar essentiële producten voor de plaatselijke families werden verkocht en waar alles verkrijgbaar was. Deze winkels waren een referentiepunt en een ontmoetingsplaats voor de inwoners van die tijd.
Maar Bianca deed nog meer. Ze begon ook met het bereiden van gerechten, eenvoudige gerechten uit de traditionele keuken, voor reizigers en arbeiders op doorreis, waardoor haar winkel een echte herberg werd waar men goed at en dronk.
Winkels zoals die van Bianca waren echter geen lang leven beschoren, want zij werden vervangen door grotere en beter gesorteerde winkels die nu per auto bereikbaar waren en waar ook op het platteland intussen steeds meer gebruik van werd gemaakt. De winkel van Bianca werd in 1963 helaas gesloten.
Bijna 60 jaar later, tijdens de bouw van ons nieuwe restaurant, vonden we bij het leeghalen van de grote schuur van de boerderij, die zoveel jaren alleen als opslag had gediend voor stoffig gereedschap, een oud boek met vele handgeschreven recepten. Uit gesprekken met de dorpsoudsten, die zich Bianca’s winkel nog goed herinneren, konden we opmaken dat het inderdaad haar receptenboek was.
Daarom hebben wij besloten de naam van ons restaurant te wijden aan nonna Bianca, een bron van inspiratie voor ons omdat ook wij ervoor gekozen hebben onze gasten heerlijke gerechten van de traditionele keuken aan te bieden.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief 

Wil je nu niet boeken?
Voer uw e-mailadres in en ontvang direct een speciale aanbieding voor uw volgende verblijf.
Alleen voor de eerste 10 nieuwe leden!

Ik heb gelezen en geaccepteerd deprivacy policy
Web Design Andreapacini.it
© Copyright Belmonte s.a.r.l. - Part. IVA 04918310485 - PRIVACY POLICY - COOKIE POLICY