Notre nouveau restaurant « de la ferme à l’assiette »
« Nonna Bianca », au cœur de notre ferme à Montaione.
En 2020, nous avons ouvert les portes de « Nonna Bianca », notre restaurant « de la ferme à l’assiette », situé dans notre ferme, afin de vous proposer le meilleur de la cuisine toscane traditionnelle. Chaque plat raconte une histoire : celle des recettes transmises de génération en génération dans notre famille.
Notre philosophie repose sur des matières premières de première qualité, des produits locaux et un profond respect de la saisonnalité, typiques des régions de Montaione et du Val d’Elsa. De plus, toutes nos spécialités sont sublimées par la touche unique de notre huile d’olive extra vierge biologique certifiée.
Le cœur de notre cuisine ? Les pâtes fraîches, faites maison avec amour et soin par notre chef Gabriella. Née et élevée sur ces terres, Gabriella préserve les secrets de la tradition et prépare les plats les plus authentiques de notre région depuis plus de 30 ans. Une table face au coucher de soleil toscan
La nouvelle terrasse panoramique extérieure, inaugurée en 2025, est le cadre idéal pour vos moments précieux. Vous pourrez y savourer les délices de notre terroir tout en admirant un panorama spectaculaire, le soleil couchant embrasant les collines toscanes de teintes rouges, un verre de vin local à la main.
Une expérience authentique, un souvenir inoubliable.
























